普吉觅食手册② · 极具怀旧南洋风情的本地餐厅

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今天要介绍的就是它——One Chun。第一眼看见这名字的时候很顺口就读成了“温春”(粤语读法),然而总觉得哪里怪怪的,后来回去查了资料才知道人家叫“Wan Jan”,在泰语里就是星期一的意思……

那这家店有什么值得推荐的呢?

首先,是那极为方便的位置和极具怀旧风情的装修。这家店选址于普吉老镇一栋上世纪初的老建筑,内部装饰(门窗、墙体、灯饰、桌椅等等)基本保留了近百年前的南洋风格,仿佛时间从未向前,让客人进店后总误以为自己穿越回到了旧时。

一家餐厅最根本的核心当然是食物,One Chun之所以能成为普吉本地人最喜欢的餐厅之一,与其高质的出品和亲民的价格息息相关。

“虾生”这道菜对于很多土生土长的广东人来讲并不陌生,顺德的鱼生和虾生可谓是西西挚爱之一。一般来讲,“顺德虾生”清甜爽口,肉质弹牙,细嚼之下鲜味溢满口腔之中,令人回味无穷。然而这道“泰式虾生”却有些许不同,它并没有顺德的那般鲜甜爽滑,反而有些“起胶”,这种口感倒也特别,有种在吃生“虾滑”的感觉。

服务生小哥推荐的招牌菜——泰式炒蟹肉,酱汁酸辣,非常开胃。虽然并没有过人之处,但出品绝对上乘,而且价格相当便宜。

再讲一个比较特别的菜——脆煎吞拿鱼,讲真一开始小哥拿上来的时候西西还真没反应过来这是什么玩意。可是用这个吞拿鱼拌饭真心一流,口感香脆,再加入几根并不太辣的青木瓜沙拉,非常适合用来在炎热的夏天开胃。

正常来说,食客们吃饱喝足以后应该干什么?埋单走人呗!没错,可是第一次来到One Chun的朋友们注意了,你们可要仔细去观察这个有如怀旧博物馆一般的餐厅喔。

总的来讲,价格亲民,出品地道且偶有惊喜。位于市中心,方便易找,装修非常有南洋风格,且藏有大量旧物,很有意思。

推荐程度:★★★★☆

推荐理由:性价比很高的怀旧餐厅,也是喜欢旧物的朋友绝不容错过的好去处。

One Chun Café & Restaurant 

Opening Hours: 10:00 – 22:00 

Address: 48/1 Thepkasattri Road (near the intersection with Dibuk Road in Phuket Old Town) 

Tel: +66 (0)7 635 5909, +66 (0)8 514 5443 

Website: https://www.facebook.com/OneChunPhuket

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